Китоб пас аз сабти ном дастрас аст.
| Номи китоб: | Суши, роллы и японские блюда |
| Муаллиф: | В. Надеждина, |
| Соли нашр: | 2012 |
| Теъдоди саҳифаҳо: | Не известно |
| В экзотической для нас японской кухне важную роль играют суши — рисовые длинные колбаски с кусочком рыбы наверху, перевязанным вместе с рисом тонкой полоской водоросли нори — и роллы — рулетиками, внутри которых находится та или иная начинка, завернутая в рис. О том, как, из чего и с помощью каких инструментов готовят суши и роллы, и рассказывает эта книга. |