Китоб пас аз сабти ном дастрас аст.
| Номи китоб: | Ресторан, кафе, закусочная |
| Муаллиф: | Александра Пирогова, Елена Свиридова, Александра Пирогова, Елена Свиридова, |
| Соли нашр: | 0101 |
| Теъдоди саҳифаҳо: | Не известно |
| Систему общественного питания образует огромное количество организаций, различающихся по типам предприятий, видам услуг, а также по масштабам своей деятельности: от мелких закусочных и до ресторанов класса «люкс». Все они должны подчиняться специальным правилам и соответствовать определенным требованиям. В книге рассматриваются основные требования, предъявляемые к этим предприятиям, порядок отражения операций в бухгалтерском учете и для целей налогообложения. Особое внимание уделено нестандартным формам обслуживания: шведский стол, выездное обслуживание, летние кафе, а также порядку создания собственной столовой в организации. Подробно освещен вопрос обложения ЕНВД. Материал снабжен большим количеством расчетных практических примеров. Книга предназначена для руководителей и главных бухгалтеров организаций общественного питания различных форм собственности. |