Китоб пас аз сабти ном дастрас аст.
| Номи китоб: | Вкусная Индия. Лучшие рецепты |
| Муаллиф: | Галина Павловна Короткова, |
| Соли нашр: | 0101 |
| Теъдоди саҳифаҳо: | Не известно |
| Вниманию читателей предлагается краткое исследование кулинарных традиций и особенностей национальной кухни Индии. Многие рецепты были подарены автору (около пяти лет прожившей в странах Юго-Восточной Азии) многочисленными зарубежными друзьями и представляют собой прекрасный образец домашней индийской кухни. Другие рецепты были составлены после продолжительных бесед с владельцами маленьких индийских ресторанчиков. Предложенные блюда просты в исполнении, не предполагают наличия редких или экзотических ингредиентов и подобраны таким образом, что их сможет приготовить рядовая хозяйка без специальной подготовки и квалификации на обычной европейской кухне, при этом используя привычную посуду и оборудование. |