Китоб пас аз сабти ном дастрас аст.
| Номи китоб: | Использование в пищу ботвы огородных растений и заготовка ее впрок |
| Муаллиф: | Главное управление Ленинградских столовых, ресторанов и кафе НАРКОМТОРГА СССР, |
| Соли нашр: | 1942 |
| Теъдоди саҳифаҳо: | Не известно |
| Настоящая брошюра представляет собою переиздание с некоторыми сокращениями и дополнениями книги "Съедобная ботва огородных растений Северной полосы России", вышедшей в 1918 г. в издании Научно-Технического Комитета при Комиссариате Продовольствия Петроградской Трудовой Коммуны. Большой интерес населения к вопросу использования ботвы огородных растений для питания вполне оправдывает необходимость такого переиздания. Учитывая этот интерес, издательство выпускает в ближайшее время по этому же вопросу и ряд новых книг. |