Хушматов А.,
Пирмахматова Н.,
Қурбонов Ф.,
Содиқова С.,

Назорати технокимёвии истеҳсоли шароб ва ликёру арақ

  • Назорати технокимёвии истеҳсоли шароб ва ликёру арақ

Китоб пас аз сабти ном дастрас аст.

Номи китоб: Назорати технокимёвии истеҳсоли шароб ва ликёру арақ
Муаллиф: Хушматов А.,
Пирмахматова Н.,
Қурбонов Ф.,
Содиқова С.,
Соли нашр: 2014
Теъдоди саҳифаҳо: 146
Курси «Назорати технокимиёвии истеҳсоли шароб ва ликёру арақ» яке аз силсилафанҳои махсусе мебошад, ки бо барномаи таълими донишҷӯёни ихтисоси 270500 пешбинӣ шудааст. Мақсади асосии фанни мазкур ба амал баровардани назорати равандҳои технологӣ ва тарзҳои гузаронидани онҳо мебошад, то ки бо сарфи камтарини ашёи хом ва қувваю воситаҳо маҳсулоти хушсифат ба даст оварда шавад.