Книга доступно после регистрации.
| Название книги: | Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу |
| Автор: | Майкл Мосс, |
| Год издания: | 2015 |
| Страницы: | Не известно |
| Автор показывает, как три кита готового питания – соль, сахар и жир – влияют на наши кошельки и желудки, какие маркетинговые приемы используются в индустрии и как специалисты в лабораториях пищевых гигантов находят «точку блаженства» – идеальное сочетание компонентов для создания привлекательных продуктов. На русском языке публикуется впервые. |