Книга доступно после регистрации.
| Название книги: | Приготовление компотов, соков |
| Автор: | Илья Мельников, Илья Мельников, |
| Год издания: | 0101 |
| Страницы: | Не известно |
| Опытные домохозяйки знают, что в кулинарии мелочей не бывает. Малейшее отступление от технологии и рецептуры может изменить или испортить вкусовые качества и питательную ценность даже таких простейших напитков, как компоты и соки. В книге рассказыыается о способах приготовления компотов и соков из яблок, сливы, вишни, черешни, груш, клубники, крыжовника, алычи, черной смородины, рябины и томатов. Особое внимание в каждом случае уделяется технике консервирования готового продукта для длительного хранения. |